Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Margarin tencerede eritilir.
Margarin eriyince unu ilave eklenir ve güzelce karıştırılır.
Çok hafif ateşte,rengi hafif kahverengiye çalana kadar kavurun.
Bu arada da tavuk suyunu bir taşım pişirin.
Bir tel ya da tahta kaşık yardımı ile karıştırarak kaynamış tavuk suyunu kavrulmuş una iyice yedirin.
Taze mantarları canlılıklarını kaybedinceye kadar suda haşlayın,çorbaya ilave edin.
Hafif ateşte yaklaşık 30 dk. civarı pişirip,tuzunu ve karabiberi ekleyip sıcak olarak servis edin.
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapımı
Malzeme Listesi
4 çorba kaşığı sana
8 çorba kaşığı elenmiş un
6 su bardağı tavuk suyu
300 gr. taze mantar
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber